Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Živilski tehnolog
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in motiviranega živilske tehnologe, ki se bo pridružil naši ekipi za razvoj in nadzor kakovosti živilskih izdelkov. Kot živilski tehnolog boste odgovorni za načrtovanje, izvajanje in nadzor proizvodnih procesov v skladu z zakonodajo, standardi kakovosti in varnosti hrane. Vaša vloga bo ključna pri razvoju novih izdelkov, izboljšavah obstoječih receptur ter zagotavljanju skladnosti s predpisi in pričakovanji potrošnikov.
Vaše naloge bodo vključevale sodelovanje z oddelki za raziskave in razvoj, proizvodnjo, nabavo in trženje. Pomembno bo, da imate dobro razumevanje kemijskih, bioloških in fizikalnih lastnosti živil ter sposobnost uporabe teh znanj v praksi. Prav tako boste odgovorni za testiranje surovin, vmesnih in končnih izdelkov, pripravo tehnične dokumentacije ter izvajanje analiz tveganj in nadzornih ukrepov.
Od kandidata pričakujemo natančnost, analitično razmišljanje, sposobnost timskega dela in pripravljenost na stalno izobraževanje. Delo poteka v laboratorijskem in proizvodnem okolju, zato je pomembna tudi sposobnost prilagajanja različnim delovnim pogojem. Prednost bodo imeli kandidati z izkušnjami v prehrambni industriji, poznavanjem standardov HACCP, ISO 22000 in drugih sistemov vodenja kakovosti.
Če vas veseli delo z živili, razvoj inovativnih izdelkov in zagotavljanje najvišjih standardov kakovosti, vas vabimo, da se prijavite na to zanimivo in dinamično delovno mesto.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvoj novih živilskih izdelkov in izboljšava obstoječih receptur
- Sodelovanje pri načrtovanju in optimizaciji proizvodnih procesov
- Izvajanje analiz kakovosti surovin in končnih izdelkov
- Zagotavljanje skladnosti z zakonodajo in standardi varnosti hrane
- Priprava in vzdrževanje tehnične dokumentacije
- Sodelovanje z drugimi oddelki (razvoj, proizvodnja, nabava, marketing)
- Izvajanje notranjih presoj in analiz tveganj
- Spremljanje trendov in novosti v prehrambni industriji
- Uvajanje novih tehnologij in postopkov v proizvodnjo
- Izobraževanje zaposlenih o kakovosti in varnosti hrane
Zahteve
Text copied to clipboard!- Diploma iz živilstva, kemije, biotehnologije ali sorodnega področja
- Izkušnje v prehrambni industriji so prednost
- Poznavanje standardov HACCP, ISO 22000, IFS ali BRC
- Dobro znanje kemijskih in mikrobioloških analiz
- Sposobnost timskega dela in komunikativnost
- Analitično razmišljanje in natančnost
- Dobro znanje slovenskega in angleškega jezika
- Računalniška pismenost (MS Office, laboratorijska programska oprema)
- Pripravljenost na delo v laboratoriju in proizvodnji
- Samoiniciativnost in želja po nenehnem učenju
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z razvojem živilskih izdelkov?
- Ali ste že delali s standardi HACCP ali ISO 22000?
- Kako pristopate k reševanju težav v proizvodnem procesu?
- Katera orodja uporabljate za analizo kakovosti?
- Kako sledite novostim v prehrambni industriji?
- Ali imate izkušnje z vodenjem projektov?
- Kako bi opisali svoje sposobnosti timskega dela?
- Ali ste pripravljeni delati v laboratorijskem in proizvodnem okolju?
- Kakšna je vaša izobrazba in specializacija?
- Kako bi zagotovili skladnost izdelkov z zakonodajo?
